Дієтичний Омлет На Пару
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Дієтичний омлет на пару дбайливо зберігає ніжність і легкість смаку. Завдяки паровому методу, страва має особливо повітряну текстуру та приємний вершковий аромат. Омлет ідеально підходить для тих, хто цінує здоровий сніданок без зайвих калорій, але з відчуттям домашнього затишку. Подати такий омлет — вдалий початок дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії277
-
Протеїни18
-
Жири20
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Щоб омлет став ще ніжнішим, яйця потрібно добре збивати, щоб з’явилася легка піна. Молоко можна замінити рослинним, якщо необхідна безлактозна версія. Для подачі додайте ніжну зелень або кілька крапель оливкової олії.
Підготувати усі інгредієнти.
Налити воду в пароварку (приблизно третину від максимуму) та поставити на вогонь.
Яйця розбити в глибоку миску та добре збити до однорідності.
Додати сіль|соль|.
Влити молоко та добре перемішати.
Форму змастити вершковим маслом.
Влити яєчну суміш у форму. Бажано не вище 4 см, тому що при більшій висоті в омлеті можуть зберегтися мікроби.
Якщо вода у пароварці вже закипіла, то поставити в неї форму та накрити кришкою.
Приблизно через 7–10 хвилин вимкнути пароварку, але омлет одразу не витягувати, дати кілька хвилин постояти. Кришку підняти акуратно, щоб вода з неї не полилася в омлет.
Змастити за бажанням поверхню омлета вершковим маслом. Можна подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ