Дієтичний мус із цукіні
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Очистити і порізати 300-400 г цукіні. Потім відварити близько , злити воду (можна приготувати на пару). Перемолоти в блендері до пюре.
-
Крок 2
Збити 1 великий або 2 дрібні білки з сіллю в щільну піну на високій швидкості міксера. Змішати з кабачковим пюре. Додати рубані трави (петрушку або м'яту, наприклад), перець і перемішати міксером на низькій швидкості.
-
Крок 3
У порційні форми (з такою кількістю інгредієнтів знадобиться 2 штуки) насипати і розрівняти по дну вівсяні висівки (пластівці), зверху викласти білково-овочеву масу. Випікати на водяній бані в духовці при температурі 150 градусів до підрум'яненої скоринки.
Поживна цінність
- Калорії
- 7220 ккал
- Протеїни
- 678 г
- Жири
- 90 г
- Вуглеводи
- 1351 г
