Дієтична Полунична Запіканка

Сир, яйце, білки, манку, борошно та мед збиваємо блендером до однорідного стану.

Соду гасимо лимонним соком, додаємо до тесту та ще раз збиваємо.

Дно форми для пирога засипаємо клітковиною, зверху викладаємо нарізану скибочками полуницю так, щоб вона повністю закрила клітковину.

Заливаємо тістом. Якщо форма велика, можна збільшити кількість інгредієнтів. У мене форма 15 см у діаметрі.

Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин. Всі мають різні духовки, так що час краще вибрати самим.