Десерт Яблучний

Яблука вимити, розрізати навпіл, вийняти серцевину. Половинки яблук згасити близько 5 хвилин у каструлі з лимонним соком, нарізаною цедрою лимона, 1 столовою ложкою цукру та половиною вина.

Жовтки змішати з половиною пакетика ванільного цукру і вином, що залишилося. Білки збити з|із| 1 столовою ложкою цукру, змішати з|із| жовтковим кремом.

Половинки яблук заповнити яєчною масою, посипати дрібно нарубаним мигдалем, викласти яблука у форму, змащену олією, і запекти в духовці при 200 градусів до готовності.