Десерт Із Полуниці З Амаретто

Приготуйте заварний крем. Доведіть до кипіння 2,5 склянки молока з 0,5 склянки цукру.

Решту молока перемішайте з крохмалем і сіллю. Додати жовток, перемішайте. Тонким цівком, помішуючи, влийте в яєчну суміш гаряче молоко і на слабкому вогні доведіть до кипіння. Додати лікер і зняти з вогню. Поставте на 2 години.

З'єднайте 250 г полуниці з|із| 0,5 цукру і поставте на вогонь на 20 хвилин|мінути|.

Остиглий крем збийте міксером.

Викладіть шарами бісквіт, нарізаний кубиками, крем, полуничний соус, ягоди полуниці. Повторіть ще раз. Охолодіть.