Десерт Із Яблук

Приготувати тісто. Для цього молоко підігріти до 40 градусів, додати дріжджі та залишити на 15 хвилин.

Борошно просіяти гіркою, зробити поглиблення, додати яйце, масло|мастило| і влити молоко з дріжджами.

Додати цукор та сіль, замісити м'яке пластичне тісто. Накрити його плівкою і поставити в тепле місце на годину-півтори (я ставлю у включену духовку з відкритими дверцятами при 50 градусах). Після закінчення терміну тісто збільшиться вдвічі в обсязі і буде готове до приготування.

Яблука промити, зняти серцевину.

Горіхи подрібнити ножем, змішати з|із| медом і корицею. Начинити горіхами яблука.

Розкачати готове тісто в пласт завтовшки 7-8 мм і нарізати на квадрати. Укласти кожне яблуко в центр квадрата, загорнути краї конвертиком і змастити жовтим тісто.

Із залишків тіста вирізати листочки, які потім можна буде прикріпити до яблук. Випікати при 180 градусах до золотистої скоринки.