Деруни

Картопля почистити та натерти на великій тертці. Цибулю та часник дрібно порубати.

Змішати картоплю з цибулею та часником, додати яйця, посолити і поперчити до смаку. Додати|добавляти| муку|борошно|, масу ретельно перемішати.

На сковороді розігріти олію. Викладати масу на сковороду столовою ложкою, смажити з обох боків до золотистої скоринки.

Подавати зі сметаною, посипавши кропом.