Деруни
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Деруни — це справжня домашня класика з ароматом дитинства: ніжна терта картопля у поєднанні з кропом, соковитою цибулею та нотками часнику зібрала у собі затишок української кухні. Золотава скоринка огортає пухку серединку, а ложка холодної сметани доповнює смакову гармонію. Проста, але така рідна страва об’єднує навколо столу родину.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії433
-
Протеїни11
-
Жири22
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Щоб деруни не темніли та залишалися легкими, додайте до картопляної маси столову ложку сметани або кефіру. Подавайте гарячими, одразу зі сковороди, щоб скоринка залишалась хрусткою.
Картопля почистити та натерти на великій тертці. Цибулю та часник дрібно порубати.
Змішати картоплю з цибулею та часником, додати яйця, посолити і поперчити до смаку. Додати|добавляти| муку|борошно|, масу ретельно перемішати.
На сковороді розігріти олію. Викладати масу на сковороду столовою ложкою, смажити з обох боків до золотистої скоринки.
Подавати зі сметаною, посипавши кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ