Яхнія З Картоплі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яхнія з картоплі — це затишний смак домашнього тепла, де кожна часточка картоплі ніжно вбирає аромат м’ясного бульйону, пряність кропу та легку кислинку помідорів. Солодкувата цибуля та духмяний лавровий лист підкреслюють багатогранність страви, а ніжна текстура овочів огортає приємною простотою традиційної української кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії408
-
Протеїни8
-
Жири15
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Використовуйте стиглі помідори сортів із насиченим смаком, а після смаження картоплі не мийте сковорідку — обсмажте цибулю й томати в залишках олії для кращої ароматики. Подавайте яхнію одразу, щедро посипавши кропом.
Картоплю вимити, почистити та нарізати часточками. У сковороді розігріти олію, обсмажити картоплю до золотистого кольору, потім перекласти її в глибоку каструлю.
Цибуло мело нарізати. Помідори нарізати дрібними кубиками
У сковороду, в якій смажилася картопля, викласти цибулю та помідори, злегка обсмажити і додати в каструлю з картоплею
Залити овочі бульйоном, додати томатну пасту, лавровий лист, посолити і поперчити до смаку. Гасити яхнію під кришкою до готовності близько 20 хвилин. При подачі посипати кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ