Данський Пиріг (Drømmekage)

У невеликій мисці змішайте 125 г розм'якшеного вершкового масла|мастила|, 50 мл молока, кокосову стружку і коричневий цукор. Перемішайте руками.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть олією квадратну (20-22 см) або круглу форму. Можете скористатися папером для випічки, так само змастивши його олією.

Просійте борошно з розпушувачем.

Розтопіть 50 грам вершкового масла|мастила| і змішайте з|із| 200 мл молока.

Добре збийте яйця з білим цукром та ваніллю. Потім поступово введіть борошняну суміш. Після цього вмішайте молочну.

Вилийте тісто в форму і випікайте приблизно 20 хвилин до готовності.

Збільшити температуру в духовці до 225 градусів.

Дістаньте пиріг із духовки та швидко змастіть приготовленим топінгом. Відправте в духовку на 5-10 хвилин.

Охолодіть та поріжте на квадратики або сегменти.