Квітучі Тістечка

Для приготування збити білки в піну. Жовтки разом із цукром та ванільним цукром збити міксером у піну. У мисці змішати борошно, розпушувач тіста. Потім обережно змішати все разом з олією та молоком у жовткову піну. Наприкінці обережно додати|добавляти| збиті білки.

Тісто вилити на змащене маслом і посипане борошном деко, поставити в розігріту духовку і випікати (електрична духовка - 180 градусів; конвекційна духовка - 160 градусів; газова духовка - 3 щабель; час випікання - близько 25 хвилин).

Готовому коржу дати охолонути на ґратах.

Для начинки дати абрикосам добре стекти на ситі. Крем приготувати з молоком, цукром та вершковим маслом відповідно до інструкції на упаковці. Готовий крем намазати на корж, що остигнув, зверху розкласти абрикоси або прикрасити вафельними квіточками (маргаритками або трояндочками).