Цвітна капуста каррі з сиром — це тепла, насичена страва з легким східним акцентом. Ніжна текстура капусти поєднується з апетитним розплавленим сиром та ароматом каррі. Моцарела дарує страві делікатну тягучість, а пармезан додає витонченого пікантного відтінку. Справжня втіха для поціновувачів гармонійних смакових сполучень у комфортному форматі.
Завжди натирай цвітну капусту безпосередньо перед смаженням — так вона збереже свіжість і природний сік. Для палкішого аромату додай дрібку копченого перцю чи обсмаж невелику щіпку насіння гірчиці разом з олією.
Цвітну капусту натерти на великій тертці.
Нагріти на сковороді олію з парою щіпок великої солі.
Капусту викласти на розпечену сковороду.
Через 3-4 хвилини посолити, приправити каррі та перемішати.
Ще через пару хвилин знову перемішати і трохи зменшити вогонь.
Додати тертий сир та чорний перець. Перемішати та зняти з вогню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ