Фарш відправити в розігріту на сковороді олію.
За кілька хвилин перемішати.
Через хвилину посолити, перемішати та зменшити вогонь до середнього.
Приправити перцем чилі.
Додати дрібно нарізаний болгарський перець та шрирачу.
Перемішати.
Додати ширатаки.
Знову перемішати.
Додати сир.
Перекласти на блюдо та присипати пармезаном. Смачного!