Цвітна Капуста, Запечена Із Сиром

Суцвіття цвітної капусти приправляємо оливковою олією, сіллю, перцем, спеціями та добре перемішуємо. Розкладаємо на деку на невеликій відстані один від одного і запікаємо в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 12-15 хвилин.

Розплавляємо в мисці сир, додаємо борошно, готуємо 1 хвилину, поступово вливаємо молоко і кип'ятимо 8 хвилин, додаємо тертий пармезан, сіль, перець.

Капусту перекладаємо в керамічну миску, заливаємо соусом і запікаємо в духовці протягом 5 хвилин до утворення золотистої скоринки.