Цвітна Капуста В Панірувальні Суміші «Панко»

Часто помішуючи, обсмажте кедрові горіхи до темно-золотистого кольору у великій сковороді на середньому вогні (близько 2 хвилин). Перекладіть у велику миску.

Нагрійте 2 ст. л. олії в тій же сковороді і, часто помішуючи, обсмажте панко до темно-золотистого кольору (близько 3 хвилин). Перекладіть у миску до кедрових горіхів.

Нагрійте 1 ст. л. олії в тій же сковороді і зрідка помішуючи обсмажте цвітну капусту до золотистого кольору, але не до готовності (близько 10-12 хвилин). Приправте сіллю і перцем і додайте склянку води. Гасіть 10-12 хвилин до м'якості цвітної капусти та випарювання води.

Додайте часник, вершкове масло і маринований перець до цвітної капусти і тушкуйте, помішуючи, доки масло не розплавиться, а часник і перець не почнуть видавати приємний аромат (близько 2 хвилин). Зніміть з вогню і змішайте з кедровими горіхами, панко, пармезаном і м'ятою; приправте сіллю та перцем.