Цвітна капуста з лимоном та оливками

Як приготувати

1. Крок 1

   Розділіть капусту на невеликі суцвіття та відваріть на пару до м'якості приблизно 4 хвилини.

2. Крок 2

   Тим часом, очистіть лимони від шкірки та прожилок та гострим ножем акуратно виріжте сегменти в миску. Злегка поріжте сегменти. Туди ж вичавіть 1 столову ложку лимонного соку з частин лимона, що залишилися.

3. Крок 3

   У миску додайте оливкову олію, подрібнений шалот, воду, чебрець і дрібно нарізану маслину. Посоліть і поперчіть і додайте капусту. Перемішайте та подавайте.