Цукати Імбир
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування540 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цукати з імбиру — це вишукана східна насолода з приємною гостротою та ніжною солодкістю. Прозорі шматочки імбиру дивують гармонією смаку, огортаючи легким теплом і залишаючи приємний післясмак. Ідеально смакує як самостійна закуска або акцент до чаювання. Освітлює будь-який десертний стіл, додаючи витонченого аромату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії215
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Для м’якших цукатів вибирайте молодий імбир і нарізайте його дуже тонко. Після просушування обережно обваляйте шматочки у цукрі — це додасть гарної текстури та допоможе їм довше зберігати свіжість.
Очищений імбир нарізати кубиками.
Покласти імбир у сотейник, залити 200 мл води. Довести до кипіння. Зменшити вогонь до середнього.
Накрити кришкою. Варити 10 хв.
Злити воду. Знову залити імбир 200 мл води, додати цукор. Довести до кипіння.
Зменшити вогонь до дрібного. Варити 1:00.
Викласти імбир на пергамент. Залишити на ніч сохнути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ