Диву З Гарбузом

Горіхи подрібнити, залити окропом і залишити на годину, щоб вони вбрали воду і набрякли.

Замісити тісто з борошна, води (150 мл) та чайної ложки солі.

Половину гарбуза очистити, нарізати|нарізати| на шматки і крупно натерти.

Подрібнену цибулю обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Змішати з горіхами та гарбузом, посолити та поперчити.

Тісто розділити на кругляшки розміром з кулак, розкотити, половину кожного кола викласти начинку і з'єднати краї. Потім розкотити диву якнайтонше, стежачи за тим, щоб тісто не порвалося.

Розігріти сковороду, розтопити в ній вершкове масло|мастило| і обсмажити коржики з обох боків - на невеликому вогні і із закритою кришкою. Готові диву змастити олією.