Чонгос-саморанос — мексиканський молочний десерт

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Поставте молоко на вогонь.

   

3. Крок 3

   Всипте цукор.

   

4. Крок 4

   Додайте також коричневий цукор.

   

5. Крок 5

   Покладіть корицю й підігрівайте, доки цукор не розчиниться, але до кипіння не доводьте.

   

6. Крок 6

   Влийте сік одного лимона.

   

7. Крок 7

   Перемішайте та залиште на малому вогні на 2 години. За цей час молоко має згорнутися й набути бурштинового кольору.

   

8. Крок 8

   Пропустіть чонгос крізь сито.

   

9. Крок 9

   Вийміть палички кориці.

   

10. Крок 10

    Подавайте до столу.