Чізкейк Із Шоколадного Печива З Ягідним Соусом

Для основи відокремимо печиво від крему і перемолимо його, потім додамо розтоплену олію, ретельно перемішаємо, і утрамбуємо масу у формі для випікання (я б використовувала 20 см в діаметрі, але робила пиріг не вдома, форма була більша — це чізкейк. не зіпсувало однаково). Після того, як подіум для крему готовий, ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин.

Для приготування найніжнішого білого шару потрібно змішати сир, борошно, цукор, ваніль, сметану та яйця. Потім розтопити білий шоколад, влити сирний крем і все збити.

На передостанній стадії вилити крем на основу і запікати в духовці при середній температурі протягом 40 хвилин, потім вимкнути духовку, але чізкейк залишити ще на 10-15 хвилин.

Заключний штрих – збити ягоди, і полити соусом чорно-білий чізкейк.