Чіпси З Лаваша Із Соусом З Авокадо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Чіпси з лаваша із соусом з авокадо — це легка, натхненна закуска, що поєднує тендітну хрусткість лаваша з ніжністю зеленого соусу та свіжістю помідорів. Завдяки шпинату й петрушці соус має яскравий колір, а спеції підкреслюють оксамитовий смак авокадо. Подача виглядає ефектно й створює відчуття затишку та легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії202
-
Протеїни5
-
Жири11
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Щоб лаваш залишався ідеально хрустким, підсушуйте його в один шар і остуджуйте на решітці. Соус із авокадо краще збивати прямо перед подачею, щоб зберегти яскравий колір і свіжий аромат.
Лаваш розрізати на трикутники розміром 5 см, викласти на деко і підсушувати в розігрітій до 170 ° С духовці 15-20 хвилин, поки чіпси не набудуть золотистого відтінку і не стануть хрусткими. Остудити на ґратах.
Листя петрушки та шпинату опустити в каструлю з киплячою водою. Через 2 хвилини відкинути на друшляк і промити зелень холодною водою, щоб вона зберегла свій колір, потім просушити і нарізати.
Часник почистити та подрібнити.
Авокадо очистити від шкірки, вийняти кісточку.
Цедру половинки лимона натерти на дрібній тертці, віджати сік.
Збити в блендері часник та авокадо разом із зеленню.
Додати цедру і сік лимона, кисле молоко, кмин, коріандр і чорний перець, все ще раз збити, додати ворчестер і табаско.
Помідори нарізати часточками безпосередньо перед подачею на стіл.
Подавати чіпси з помідорами та соусом з авокадо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ