Чіпси З Лаваша Із Соусом З Авокадо

Лаваш розрізати на трикутники розміром 5 см, викласти на деко і підсушувати в розігрітій до 170 ° С духовці 15-20 хвилин, поки чіпси не набудуть золотистого відтінку і не стануть хрусткими. Остудити на ґратах.

Листя петрушки та шпинату опустити в каструлю з киплячою водою. Через 2 хвилини відкинути на друшляк і промити зелень холодною водою, щоб вона зберегла свій колір, потім просушити і нарізати.

Часник почистити та подрібнити.

Авокадо очистити від шкірки, вийняти кісточку.

Цедру половинки лимона натерти на дрібній тертці, віджати сік.

Збити в блендері часник та авокадо разом із зеленню.

Додати цедру і сік лимона, кисле молоко, кмин, коріандр і чорний перець, все ще раз збити, додати ворчестер і табаско.

Помідори нарізати часточками безпосередньо перед подачею на стіл.

Подавати чіпси з помідорами та соусом з авокадо.