Баклажан і помідори нарізати тонкими скибочками та обсмажити з двох боків до золотистої скоринки
Базилік і м'яту дрібно посікти, змішати з йогуртом, видавити в соус зубчик часнику з щіпкою солі.
Підсмажену в тостері чіабатту змастити соусом і викласти зверху овочі