Часникова Картопля
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Часникова картопля — це ніжні коржики з ароматною скоринкою, всередині яких ховається м’якість пюре та делікатний відтінок свіжого часнику. Теплий часниковий аромат огортає кожен шматочок, а київська простота поєднується зі щирістю домашнього столу, створюючи особливий затишок для родинної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії210
-
Протеїни2
-
Жири14
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Обираю молоду картоплю для особливої ніжності текстури. Часник раджу додавати у теплу, а не гарячу олію — так він не підгорить і збереже тонкий аромат. Подавайте коржики із зеленню або сметаною.
Картоплю відварити у мундирі протягом 30 хвилин. Очистити.
Часник дрібно посікти і обсмажити в олії.
Картоплю розім'яти у пюре, додати сіль, спеції. Сформувати коржики.
Обсмажити в олії із часником.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ