Часникові Креветки

Рецепт Руслана Полякова, шеф-кухаря Remy Kitchen Bakery, настільки простий і домашній, що, здається, мало підходить під категорію ресторанних страв. Але це якраз той випадок, коли стислість — сестра таланту. Насправді дивує в цій страві все: і те, як креветки спритно ладнають із солодкуватим пармезаном, і те, як делікатно хрумтять під часничною скоринкою. А ще вони будуть ефектно шкворчати, якщо подати їх не на тарілці, а в порційній чавунній сковорідці, попередньо прогріті пару хвилин на плиті, разом з скибкою хрусткого хліба. І пива до них обов'язково.