На сковороду вилити олію та додати щіпку великої солі. Поставити сильний вогонь.
Кабачок нарізати кружальцями завтовшки близько 1 см.
У глибоку ємність відправити майонез.
Часник очистити.
Майонез поперчити.
Часник видавити у соус.
Додати соєвий соус.
Ретельно перемішати.
Викласти кабачки на розпечену сковороду, змащену олією.
Через 3-5 хвилин перевернути і підрум'янити інший бік.
Нарізати сир слайсами.
Кабачки викласти на застелений пергаментом лист.
На кожен кружечок кабачка викласти чайною ложкою соус.
Зверху викласти сир.
Присипати меленим перцем.
Помідори нарізати кружальцями.
Викласти помідори згори і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.