Часникова закуска на основі свіжої чіабатти, щедро змащеної вершковим соусом із витонченим поєднанням ароматного кропу, ніжного сиру та духмяного часнику. Після запікання скоринка стає хрусткою, а начинка — надзвичайно ніжною й апетитною. Така закуска чудово підходить для теплих зустрічей і стане улюбленою на будь-якому столі.
Для особливої текстури неодмінно додавайте до масла сир із легкою кислинкою, наприклад, голландський чи маасдам. Чіабатту перед намазуванням можна трохи підсушити — це запобіжить надмірному розмоканню хліба.
Чіабатту розрізати гострим ножем навпіл.
Пом'якшене масло викласти в тарілку.
Дрібно порубати кріп.
На тертці натерти сир і скласти до масла з кропом.
Через прес пропустити часник.
Вилкою розім'яти масло з сиром.
Влити молоко та перемішати.
Намазати начинку на чиабатту і помістити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
Нарізати на порційні кусочки.
Подавати закуску в гарячому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ