Чашушулі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій7 Осіб
Нарізана кубиками яловичина тушкується до готовності з цибулею та травами, а вже потім з'єднується з помідорами і знову гаситься якийсь час. Не намагайтеся класти помідори раніше: цим ви збільшите тривалість приготування.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії302
- Протеїни28
- Жири18
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
М'ясо нарізати невеликими кубиками.
Цибуля, часник та зелень дрібно порубати.
Помідори розрізати навпіл (поперек), вичавити рідину, дрібно порубати.
Покласти м'ясо та цибулю в каструлю. Додати 0,5 склянки води. Гасити доти, поки м'ясо не стане м'яким. Гарячу воду підливати потроху.
У майже готове м'ясо додати помідори, гасити продовжувати до готовності. Додати зелень, часник, спеції, сіль, перець. Дати залишити ще 10 хвилин. Зняти з вогню, накрити кришкою, дати настоятися 10-15 хвилин.