Чамчарак

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Біла шовковиця - 25 г

Кішміш - 20 г

Курага - 25 г

Цукор - 10 г

Кориця - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Сушені фрукти (курагу, кишміш, шовковицю білу) перебрати, ретельно промити, залити гарячою водою і варити протягом 20-25 хвилин.

2 Крок

Після цього додати до супу цукор, корицю і на невеликому вогні довести до кипіння і охолодити.

3 Крок

Подати чамчарак холодним.