Чамчарак
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Чамчарак — це легка літня супниця, у якій м’якість білої шовковиці, солодкість кишмішу й ніжна кислинка кураги створюють гармонійний ансамбль смаку. Пряна нотка кориці додає напою глибини, а поєднання охолоджених сухофруктів у легкому сиропі чудово втамовує спрагу у спекотний день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії162
-
Протеїни2
-
Жири0
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Щоб смак був глибший, після варіння дайте супу настоятись в холодильнику не менше години. Якщо хочеться менш солодку версію, зменшіть цукор та додайте трішки лимонного соку для балансу.
Сушені фрукти (курагу, кишміш, шовковицю білу) перебрати, ретельно промити, залити гарячою водою і варити протягом 20-25 хвилин.
Після цього додати до супу цукор, корицю і на невеликому вогні довести до кипіння і охолодити.
Подати чамчарак холодним.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ