Чалагач По-Вірменськи
-
Час на підготовку90 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1368
-
Протеїни49
-
Жири121
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Час приготування цієї страви на грилі може відрізнятися залежно від самого гриля чи мангала, а також температури, тому готовність варто перевіряти ножем, проколюючи м’ясо ближче до центру. Сік, що витікає, не повинен мати червонуватого відтінку.
Корейку покладіть у посуд для маринування. Найзручніше використовувати пакет для заморожування.
Додайте кетчуп і соус сальса.
Заправте соєвим соусом.
Приправте сумахом.
Додайте чорний перець.
Потім влийте олію.
Ретельно перемішайте й залиште маринуватися за кімнатної температури на 1–1,5 години.
Розпаліть вугілля.
Викладіть м’ясо на решітку для гриля. Обсмажуйте з кожного боку по 7–10 хвилин, не допускаючи відкритого полум’я.
Перекладіть на тарілку й подавайте до столу.