Курячі ніжки помити, поперчити, посолити і обваляти в борошні.
У сковороді підігріти олію і обсмажувати курку до золотистого кольору.
Цибулю та помідори нарізати невеликими кубиками.
Додати цибулю до курки та обсмажувати протягом 10 хвилин на середньому вогні.
Нарізати дрібно часник, додати спеції, воду, помідори та гасити на слабкому вогні до готовності близько 20 хвилин.