Швидкі Кекси З Сиром Та Ковбасою

Підготувати усі інгредієнти.

Сир натерти на тертці або нарізати шматочками, якщо використовується нарізка вчорашня.

Ковбасу нарізати дрібними кубиками (копчену краще нарізати чим дрібніше, тим краще).

Олію розтопити і остудити. З'єднати в мисці олію, яйце, сметану, щіпку солі, поперчити. Ретельно перемішати віночком.

В іншій мисці змішати сир, ковбасу, зелений горошок, борошно, що просіює, з розпушувачем.

З'єднати дві суміші, перемішати.

Змастити формочки для маффінів маслом (якщо використовуєте силіконові або з паперовим вкладишем, то можна не змащувати), розкласти тісто, заповнивши на 2/3 об'єму.

Посипати кекси насінням.

Випікати кекси 25 хвилин|мінути| в розігрітій до 180 градусів духовці, на останні 5 хвилин|мінути| підняти температуру до 220 градусів.

Готові кекси остудити на решітці та подавати до чаю.