Бутерброди З Баклажаном Та Моцарелою

Нагрійте гриль. Баклажани наріжте кружальцями, викладіть на ґрати. Половиною порції олії змастіть баклажани з обох боків. Смажте на грилі з двох сторін хвилин 10-12.

Відріжте торці батона по діагоналі, решту наріжте по діагоналі на 8 шматків.

Тонко наріжте моцарелу. У невеликій мисці змішайте вилкою орегано, чилі, сіль і масло, що залишилося.

Змастіть хліб сумішшю із трав. Зверху покладіть смажені баклажани, шматочки моцарелли та сушені помідори.

Покладіть листя базиліка між шматочками моцарелли.