Бутерброд Зі Шпротами Та Вершковим Мусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Бутерброд зі шпротами та ніжним вершковим мусом дарує відчуття домашнього затишку та легкості. Хрусткий білий хліб, обсмажений на вершковому маслі, поєднується з легким мусом із сиру та сметани, пікантним рожевим перцем і свіжим кропом. Додайте делікатність огірків, стигле яйце з рідким жовтком і насичений смак шпротів — для вишуканої закуски.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії461
-
Протеїни22
-
Жири36
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб підкреслити текстуру закуски, обирайте молоді хрусткі огірки та зрізайте зайву рідину паперовим рушником. Яйця відварюйте рівно 5 хвилин для ніжного жовтка, що прекрасно гармоніюватиме з вершковим мусом.
Для початку приготувати вершковий мус. Часник почистити та натерти на дрібній тертці.
У глибокій мисці змішати сметану, вершковий сир та часник, збити віночком до однорідного стану. Мус готовий.
Налити в сотейник воду та поставити на сильний вогонь.
Додати щіпку солі і покласти в киплячу воду яйця. Варити 5 хвилин.
Зняти з вогню та відправити яйця в холодну воду. Жовток має залишитися сирим.
Розігріти сковороду і обсмажити на вершковому маслі хліб до золотистої скоринки.
Огірки помити та нарізати невеликими кубиками.
Змастити на хліб мус і викласти зверху огірки.
Яйця розрізати навпіл і покласти на огірки.
Викласти шпроти довкола яйця.
Прикрасити рожевим перцем і гілочками кропу та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ