Бутерброд зі шпротами та вершковим мусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для початку приготувати вершковий мус. Часник почистити та натерти на дрібній тертці.

2. Крок 2

   У глибокій мисці змішати сметану, вершковий сир та часник, збити віночком до однорідного стану. Мус готовий.

3. Крок 3

   Налити в сотейник воду та поставити на сильний вогонь.

4. Крок 4

   Додати щіпку солі і покласти в киплячу воду яйця. Варити 5 хвилин.

5. Крок 5

   Зняти з вогню та відправити яйця в холодну воду. Жовток має залишитися сирим.

6. Крок 6

   Розігріти сковороду і обсмажити на вершковому маслі хліб до золотистої скоринки.

7. Крок 7

   Огірки помити та нарізати невеликими кубиками.

8. Крок 8

   Змастити на хліб мус і викласти зверху огірки.

9. Крок 9

   Яйця розрізати навпіл і покласти на огірки.

10. Крок 10

    Викласти шпроти довкола яйця.

11. Крок 11

    Прикрасити рожевим перцем і гілочками кропу та подавати.