Батон розріжте вздовж на 2 частини і вийміть м'якуш, залишивши шар завтовшки з мізинець. М'якуш натріть на тертці.
Всі інгредієнти (крім вершкового масла) разом з тертим м'якушем пропустіть через м'ясорубку, потім змішайте з олією.
Половинки батона начиніть отриманою масою, з'єднайте, загорніть у цупкий папір і поставте в холодне місце.
Перед подачею наріжте батон тонкими скибочками.