У цьому рецепті важливу роль відіграють домашні сухарики, що нейтралізують копченість консервів. Але тут є один нюанс: з'єднуйте сухарики з рештою інгредієнтів відразу перед подачею на стіл, щоб вони не промокли.
Спочатку приготувати сухарики. Половину батона нарізати дрібними кубиками, добре підсушити у духовці. Як охолоне, залити олією з консервів, перемішати, залишити для просочення.
Яйця, огірки, невелику цибулину нарізати на маленькі кубики, додати зелений горошок, терту на великій тертці варену моркву.
Шпроти розім'яти, перемішати із сухариками та готовою сумішшю з яєць та овочів, трохи посолити, приправити майонезом. Відразу ж подавати на стіл, щоб сухарики не встигли втратити крихкість.