Бурий Рис З Грибами Та Зеленим Горошком

Цибулю почистити і дрібно нарізати.

Печериці почистити та нарізати тонкими пластинками.

У важкій каструлі з товстим дном розігріти олію і обсмажити цибулю до прозорості.

Додати кмин, печериці, посолити і поперчити.

Всипати рис, влити 250 мл гарячої води і накрити кришкою каструлю. Зменшити вогонь і варити 15-20 хвилин.

Додати заморожений горошок, перемішати, знову накрити кришкою і гасити ще 2-3 хвилини, наприкінці додати листя базиліка.