Перейти до вмісту

Бургер веганський

Бургер веганський
Цей веганський бургер дарує багатий смак димного тофу, хрусткого зовні та ніжного всередині. Секрет шарму – поєднання рідкого диму й соєвого соусу, що огортають кожну смужку тофу, занурену в пухку булочку. Пікантні ноти й легкий аромат смаження створюють сучасну альтернативу класичному бургеру для справжнього гурмана.
Приготування
25 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Для особливої текстури обирайте щільний тофу—його легше нарізати і підсмажити рівномірно. Булочку перед збиранням підрум’яньте на сухій пательні — це підкреслить контраст хрусткої начинки та пухкості тіста.
  1. Крок 1

    Підсмажте нарізаний на смужки як бекон тофу на маленькому вогні, поки вони не стануть хрусткими. Для цього краще покласти їх в киплячу олію в сковороду і залишити смажитися . Після цього їх легко буде перевернути.

  2. Крок 2

    Переверніть їх і знову залиште на у киплячому маслі.

  3. Крок 3

    Змішайте соєвий соус із рідким димом, а потім зніміть сковороду з вогню.

  4. Крок 4

    Влийте рідкий дим, соєвий соус на сковороду і обваляйте тофу, щоб воно покрилося соусом з усіх боків.

  5. Крок 5

    Зверху збризкайте дріжджами, знову перемішайте їх у сковороді. Коли вся рідина випарується, а тофу повністю покритий липкою рідиною, тофу буде готовий.

  6. Крок 6

    Покладіть готовий тофу між двома половинками розрізаної булочки.

Поживна цінність

Калорії
632 ккал
Протеїни
30 г
Жири
19 г
Вуглеводи
85 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Бургер веганський

Як вийшло?

Відгуки