Бургер По-Тайськи

Помити і нарізати салат.

Почистити і нарізати гриби. Половину порції олії вилити на сковороду і обсмажити гриби протягом 3 хвилин на середньому вогні. Додати мед, сіль та перець. Перемішати і трохи потімити. Тримати в теплі.

У мисці змішати фарш з імбиром, устричним соусом, перцем і щіпкою солі. Сформувати 6 котлет за розміром булочок.

Розігріти духовку в режимі «гриль».

Обсмажити котлети в сковороді на маслі, що залишилася (по 2–3 хв. з кожного боку). Злити масло|мастило| і додати|добавляти| соєвий соус. Готувати на повільному вогні ще по 4 хвилини з кожного боку, поливаючи котлети соєвим соусом. Тримати в теплі.

У мисці змішати майонез і васабі.

Розрізати булочки навпіл і злегка підрум'янити в духовці.

Змастити внутрішні сторони гарячих булочок майонезом з васабі. Покласти на нижні половинки салат, котлети, по 1 скибочці сиру, гарячі гриби, накрити верхніми половинками і відразу подавати на стіл.