Розрізати булочку на дві частини. Підігріти половинки булочок на сковорідці із внутрішньої сторони. Курячі грудки обсмажити з двох сторін.
Змішати усі інгредієнти для соусу. Обидві частини булочки змастити соусом, викласти нарізані курячі грудки, сир, огірки, листя салату, ананаси і накрити всі другою булочкою.