Булочки З Маком Та Глазур'ю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Булочки з маком та ніжною глазур’ю — це поєднання пухкого тіста, запашної макової начинки та тонкого шару солодкої пудри. Кожна булочка — це аромат теплого дому та затишної зустрічі за родинним столом. Вона приваблює золотистою скоринкою, пружною текстурою й легким, гармонійним смаком, який особливо розкривається у поєднанні з чашкою чаю чи кави.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії616
-
Протеїни17
-
Жири29
-
Вуглеводи73
Інструкція приготування
Мак перед використанням подрібніть у макітрі або блендері — так начинка стане ніжнішою й ароматнішою. Якщо не маєте свіжих дріжджів, використайте сухі, зменшивши кількість у три рази.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Мак залити окропом та поставити відварюватися протягом 20 хвилин на повільному вогні.
До молока додати дріжджі, яйце, розтоплене вершкове масло (30 грам).
Перемішати.
Додати борошно.
Вимішати тісто.
Злити воду із маку.
Додати вершкове масло (30 г), цукор, білок.
Перемішати.
Розкачати тісто завтовшки 3-4 мм і викласти начинку.
Скрутити у рулет і нарізати.
Викласти на лист, змастити жовтком.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 25 хвилин.
Для глазурі змішати цукрову пудру з|із| водою до рідкого стану. Полити булочки зверху.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ