Булгур З Фундуком Та Морквою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Булгур з фундуком та морквою дивує гармонією смаків: горіхова нотка обсмаженого фундука переплітається з ніжною солодкістю родзинок і моркви. Хрумкість насіння гарбуза та легка кислинка лимонного соку оживляють страву, створюючи вишуканий баланс. Страва напрочуд легка, проте водночас поживна й особливо потішить тих, хто цінує просту та здорову кухню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії468
-
Протеїни13
-
Жири21
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Стежте, щоб булгур не переварився: залийте його саме гарячим, не киплячим, бульйоном — так він залишиться розсипчастим. Моркву натріть на крупній тертці, вона збереже текстуру і не втратить солодкість.
Покладіть булугур та родзинки на тарілку і залийте гарячим бульйоном.
Накрийте плівкою і залиште на 20-30 хвилин, поки|доки| рідина повністю не вбереться.
Коли рідина вбереться, перемішайте зерна булугура вилкою, щоб вони не були злиплими.
Додайте моркву, гарбузове насіння, фундук, лимонний сік та ріпакову олію. Приправте.
Ретельно перемішайте та перекладіть у велику тарілку для сервірування.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ