Брюссельська Капуста, Запечена З Гарбузом

Капусту занурити в каструлю з підсоленою водою, що кипить, накрити кришкою і готувати на середньому вогні 10 хвилин.

Гарбуз нарізати кубиками.

Капусту відставити убік.

Залити гарбуз водою, довести до кипіння, зменшити вогонь до середнього та варити 10 хвилин.

Перець очистити від насіння та нарізати.

Часник очистити.

Нарізати часник, сильно дрібнити не потрібно.

Злити воду від гарбуза.

Помістити гарбуз у жароміцну ємність.

Накрити зверху фольгою – глянсовою стороною вниз.

Забрати гарбуз у розігріту до 160 градусів духовку на 15 хвилин.

Викласти в розпечену сковороду з|із| маслом|мастилом| капусту, смажити на великому вогні.

Через 3-5 хвилин|мінути| перемішати і додати|добавляти| перець.

Через 3 хвилини перемішати і збризкати соком лимона.

Через 2 хвилини знову перемішати та додати соєвий соус.

Через 2–3 хвилини викласти часник до овочів і перемішати.

Гарбуз витягнути з духовки та перевірити на м'якість вилкою. Якщо гарбуз всередині все ще жорсткий, продовжити готувати його в духовці деякий час.

До овочів на сковорідку додати нарізану моцарелу через 1-2 хвилини після часнику, перемішати.

Викласти вміст сковорідки на блюдо.

Зверху викласти кубики гарбуза та перемішати.