Брускетти З Багету З Асорті Сирів

Підготувати усі інгредієнти.

Багет нарізати навскіс шматочками товщиною 1,5-2 см.

Розігріти сковороду та змастити її оливковою олією. Обсмажити скибочки хліба до золотистої скоринки з обох боків. Потім відкласти їх убік.

Гриби нарізати на половинки. Розігріти в сковороді олію і швидко обсмажити гриби на сильному вогні, а також до золотистої скоринки. Наприкінці посолити та поперчити.

В'ялені помідори нарізати невеликими шматочками.

Дуже дрібно нарізати оливки, зелену цибулю та петрушку.

Змішати плавлений сир Hochland вершковий із нарізаними оливками, грибний сир — із петрушкою, а сир із шинкою — із зеленою цибулею (частину цибулі відкласти для прикраси брускетти). Плавлений сир Hochland додасть брускеттам насиченого вершкового смаку.

Змастити сири на підсмажений хліб.

На брускетту з вершковим сиром плавленим Hochland викласти в'ялені помідори і скибочку прошутто.

На брускетту з грибним плавленим сиром Hochland викласти скибочку риби та половинку перепелиного яйця.

На брускетту з плавленим сиром Hochland із шинкою викласти смажені гриби, прикрасити кільцями зеленої цибулі.

Подавати брускетти до святкового столу.