Брускетти З Рикоттою Unagrande

Розріжте чіабатту на скибочки і підсушіть на грилі або в духовці (зробіть тости).

Перемішайте рикотту, оливкову олію, пармезан, сіль, перець до отримання однорідної маси (не надто рідкої). Викладіть масу на гарячий тост.

Декоруйте гілочками зеленої цибулі, петрушки, скибочками свіжого перцю і маслинами, що розрізають навпіл. Страву можна прикрасити кількома крапельками бальзамічного соусу за бажанням.