Тости Із Зеленню
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Можна приготувати будь-яку листову зелень – хоч руколу та шпинат, хоч мангольд.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії619
- Протеїни23
- Жири13
- Вуглеводи100
Інструкція приготування
Звичайно, більш жорсткі листя, такі як мангольд, готуються довше. Не знімати сковороду з вогню, доки вони не стануть достатньо м'якими.
Поставити сковороду на середній вогонь, додати олії. Висипати цибулю (дрібно нарізану) і готувати, поки вона не почне карамелізуватися.
Додати зелень і дати їй прив'янути; періодично помішуючи. Витиснути зверху сік лимона, зняти сковороду з вогню і додати більшу частину тертого сиру і велику щіпку перцю
Розжарити сковороду гриль і викладіть у неї скибочки хліба та чері. Смажити, періодично перевертаючи, до золотистого кольору.
Видавити м'якоть помідорів на тости по одному помідору на скибочку. Викласти зверху зелень і посипати сиром, що залишився. Збризкати оливковою олією extra viгgiп і відразу ж подавати.