Брускетти З Пореєм Та Сиром Брі

У порея зріжте темно-зелене листя і коріння. Частини, що залишилися, розріжте вздовж навпіл і тонко нашаткуйте.

Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте порей і чебрець, посоліть і поперчіть. Готуйте, помішуючи. до м'якості та золотистого кольору 15–20 хвилин.

Тим часом розігрійте гриль у духовці.

Викладіть великі скибочки хліба на лист, зверху розкладіть нарізаний шматочками бри і порей. Потім покладіть тонкі скибочки помідорів, збризкайте оливковою олією. посоліть і поперчіть.

Надішліть під гриль на 5-8 хвилин. поки сир не почне плавитись і помідори не зарум'яняться. Відразу подайте.