Брускетта з помідорами з моденським оцтом
Брускетта з соковитими біф-помідорами, ніжним листям базиліку та сучасним штрихом моденського бальзамічного оцту — це справжня зустріч італійської простоти та глибини смаку. Хрустка чіабатта з нотками часнику та оливкової олії розкриває свіжість і аромат пряних трав, створюючи гармонію текстур у кожному шматочку.
Як приготувати
Порада
Використовуйте лише стиглі сезонні помідори — їх м’якуш варто нарізати кубиками, а надлишковий сік злегка злити, щоб хліб не розм’як. Часник натирайте на гарячий тост одразу зі сковороди.
-
Крок 1
Обсмажити дві скибочки хліба на розпеченій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії так, щоб усередині хліб не був сухим, але зовні вкрився хрусткою скоринкою.
-
Крок 2
Нарізати помідори, потім заправити їх оливковою олією, оцтом бальзамічним, рубаним базиліком і орегано.
-
Крок 3
Натерти часник зубчик на гарячий хліб, зверху викласти помідори.
Поживна цінність
- Калорії
- 377 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 37 г
