Брускетта З Помідорами, Базиліком Та Часником

Підсмажити хліб на сухій сковороді або в духовці до золотої скоринки (3-5 хвилин, 200 градусів).

Помідори очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками, нарізати дрібно часник, перемішати.

Розігріти сковороду, плеснути в неї оливкової олії і висипати суміш із помідорів, смажити хвилини 2-3, крапнути трохи бальзамічного оцту, перемішати. Готувати ще 3 хвилини.

Підсмажений хліб сприйняти оливковою олією. Зверху викласти томатну суміш, посолити на смак, поперчити і посипати дрібно нарубаною кінзою. Подавати як закуску, бажано теплою.