Брускетта З Кремом З Рикотти Та Фети З Печеним Перцем.
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії623
-
Протеїни21
-
Жири14
-
Вуглеводи100
Інструкція приготування
Раджу запекти одразу кілька штук перців. Їх можна замаринувати в оливковій олії з часником і травами і використовувати як гарнір і в салатах з рукколою та фетою, наприклад.
Запекти болгарський перець (1 шт.) у духовці до чорних підпалин. Для цього потрібно плід з хвостиком викласти у форму або пергамент у розігріту до 200 градусів духовку. Запікати приблизно 20 хвилин. Викласти печений перець у контейнер чи каструлю на 10–15 хвилин із закритою кришкою. Це потрібно, щоб легко зняти шкіру. Видалити насіння та шкіру.
Змішати в блендері два види сиру, часник, сіль та перець до однорідності. Можна відправити в холодильник на 20 хвилин, але це не обов'язково.
Обсмажити хліб на сухій сковороді (без олії) чи тостері.
Намастити крем на хліб, викласти перець та каперси. Можна збризкати оливковою олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ