Брускетта з кремом з рикотти та фети з печеним перцем.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Запекти болгарський перець (1 шт.) у духовці до чорних підпалин. Для цього потрібно плід з хвостиком викласти у форму або пергамент у розігріту до 200 градусів духовку. Запікати приблизно . Викласти печений перець у контейнер чи каструлю на із закритою кришкою. Це потрібно, щоб легко зняти шкіру. Видалити насіння та шкіру.
-
Крок 2
Змішати в блендері два види сиру, часник, сіль та перець до однорідності. Можна відправити в холодильник на , але це не обов'язково.
-
Крок 3
Обсмажити хліб на сухій сковороді (без олії) чи тостері.
-
Крок 4
Намастити крем на хліб, викласти перець та каперси. Можна збризкати оливковою олією.
Поживна цінність
- Калорії
- 623 ккал
- Протеїни
- 21 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 100 г
