Брускетта Зі Стиглої Полуницею Та Сиром Рікотта
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Брускетта зі стиглою полуницею та рікоттою — це легкий літній аперитив, де мʼяка ніжність кремового сиру гармонійно поєдналася зі свіжістю ягід та виразною ноткою бальзамічного крему. Тепла хрустка чіабатта надає текстурної довершеності, а листочки корну додають витонченого штриха до цієї простоти з італійським шармом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії152
-
Протеїни6
-
Жири5
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Полуницю обирайте давньої стиглості, але не переспілу — вона подарує закусці необхідну соковитість. Якщо немає рікотти, підійде й делікатний крем-сир, але саме рікотта найкраще підкреслить фруктову ніжність страви.
Чіабатту нарізати на шматочки. Запекти в духовці до хрусткої скоринки.
Змастити кожен шматочок сиром рікотту.
Полуницю розрізати на 4 частини, перемішати з кремом бальзамік.
Викласти на кожну брускетту полуницю у соусі. Прикрасити салатом кореня.
Полити соусом бальзаміко, що залишився.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ