Брускетта з грибами та сиром брі
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Розігріти верхній гриль у духовці. Деко прокласти пекарським папером.
-
Крок 2
Покласти шматочки улюбленого хліба (можна використовувати чіабатту) на лист. Поверх хліба — тонкі шматочки козячого сиру бри.
-
Крок 3
Поставити в духовку під верхній гриль на або до тих пір, поки сир розплавиться, а хліб злегка підрум'яниться.
-
Крок 4
У цей час шапочки печериць дрібно нарізати, а гриби еноки – крупно. Зелень (я використовувала чебрець і орегано) дрібно посікти. У мисці перемішати гриби та зелень, збризкати 2 ложками оливкової олії.
-
Крок 5
На середньому вогні у розігрітій сковороді обсмажити гриби із зеленню близько 3-х хвилин. За бажанням додати в кінці портвейн. Присмажити свіжомеленим чорним перцем.
-
Крок 6
Дістаємо із духовки нашу заготівлю. Викладаємо на теплий сир грибну суміш. За бажанням збризкуємо оливковою олією.
Поживна цінність
- Калорії
- 1303 ккал
- Протеїни
- 40 г
- Жири
- 38 г
- Вуглеводи
- 193 г
